Chef / Cheffe de rang
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CHEF DE RANG H/F sur BASTIA pour une mission en intérim d'une semaine renouvelable.
Prise de poste rapidement.
Vos principales missions :
Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
Profil recherché :
Vous avez le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail ;
Vous appréciez le relationnel et le goût pour les échanges et la communication.
Vous maitrisez les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la[...]
